Boisson chocolatée traditionnelle. Je préfère proposer un produit réalisé à partir d’ingrédients sélectionnés ou fabriqué dans mon atelier (torréfaction de farine d’épeautre) et ne pas mettre trop de sucre.
Ma recette a la particularité d’être composée seulement de 15% de sucre, alors que les autres recettes en contiennent entre 50 à 68% !

Conseils d’utilisation :
1 à 2 cuillères à soupe, soit 20g pour 200 ml de lait végétal ou animal (moi je l’adore avec du lait de noisette!).
Dans une casserole, verser la poudre. Délayer avec 1/3 de lait à l’aide d’un fouet, puis quand le mélange est homogène, rajouter le reste du lait.
Chauffer à feu moyen en remuant avec un fouet.
Apporter à ébullition et maintenez cette ébullition à feux moyen en remuant avec le fouet pendant une dizaine de secondes. Vous pouvez rajouter un de miel d’acacia ou de sucre en poudre.
Servir immédiatement.

A découvrir !